Voeg de slagroom in delen en de eventuele smaakmakers toe. Doordat de slagroom koud is en de chocolade warm, dikt de saus eerst in. Meng steeds een klein beetje room met de chocolade, roer goed door en laat de substantie goed warm worden voor je de volgende scheut toevoegt (nog steeds au bain marie). Zet in een schaal of kom op een theelicht en serveer direct met al je toevoegingen!